检索范围：
排序： 展示方式：
范贝贝,李瑾,冯献,郭美荣
《中国工程科学》 2023年 第25卷 第4期 页码 92-100 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.07.012
李瑾,马晨,赵春江,冯献
《中国工程科学》 2020年 第22卷 第4期 页码 50-57 doi: 10.15302/J-SSCAE-2020.04.006
杨天阳,田长青,刘树森
《中国工程科学》 2021年 第23卷 第4期 页码 37-44 doi: 10.15302/J-SSCAE-2021.04.005
冷链储运技术装备是维持生鲜农产品品质并提高流通效率的重要途径，对于保障食品安全、提高农业收入具有重要意义。本文在分析我国冷链储运技术装备需求的基础上，梳理了我国冷链储运技术装备的发展现状，总结了我国生鲜农产品冷链储运技术装备相比于发达国家存在的差距与问题；基于德尔菲法与实地调研，研判了我国生鲜农产品冷链储运技术装备发展的关键技术针对我国生鲜农产品冷链储运技术装备存在的产地专业化预冷设施匮乏、冷藏运输装备匮乏、速冻技术装备落后、关键技术研发滞后、冷冻冷藏设施建设不规范、冷链基础设施建设不足等问题，提出了发展规划“三步走”技术路线，以期我国生鲜农产品冷链储运技术装备到 2025 年能够初步实现高效化与标准化，到 2035 年能够实现信息化与智能化，到 2050 年能够实现智慧化与无人化。
倪光南,陈晓桦,尚燕敏、徐克付
《中国工程科学》 2016年 第18卷 第6期 页码 104-109 doi: 10.15302/J-SSCAE-2016.06.021
鉴于国家关键基础设施和关键资源（CIKR）对信息通信技术（ICT）的依赖，识别和控制ICT供应链风险已成为保障国家安全的重要手段。美国作为ICT供应链管理的先行者，在提升战略地位、开展风险管理、确保软硬件安全、监管政府采购等方面为各国提供了丰富经验；欧盟、俄罗斯也加强了ICT供应链的安全管理。在分析上述国外情况的基础上，给出了完善我国ICT供应链安全管理的相关建议。
孙宝国,王静,谭斌
《中国工程科学》 2016年 第18卷 第1期 页码 48-55 doi: 10.15302/J-SSCAE-2016.01.007
农产品加工是把农产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。食品产业是农产品加工业的核心组成部分。
白煜超
《中国工程科学》 2006年 第8卷 第1期 页码 58-62
概述了新经济时代对供应链管理模式的影响，提出了以智能数学为基础，应用智能模型方法解决现代物流中复杂问题的思路，并结合SWOT分析给出了应用实例。
刘洋, 罗其友, 周振亚, 尤飞, 高明杰, 唐曲
《中国工程科学》 2018年 第20卷 第5期 页码 120-127 doi: 10.15302/J-SSCAE-2018.05.018
刘洋, 罗其友, 马力阳, 张晴
《中国工程科学》 2018年 第20卷 第5期 页码 128-134 doi: 10.15302/J-SSCAE-2018.05.019
准确分析我国农产品贸易形势，科学把握农产品进口合理规模，对贯彻落实党中央、国务院提出的农业统筹利用两个市场两种资源重大战略部署具有重要意义本文分析了入世后我国农产品贸易总体格局的变化及驱动因素，分品种、分市场探讨了我国大宗农产品贸易的态势。以小麦、稻谷、玉米、棉花、食糖、大豆、食用植物油、猪肉、牛肉、羊肉、禽肉和水产品等重要农产品为研究对象，测算2025 年、2030 年我国农产品合理进口规模，提出了立足国内确保粮食和大宗农产品基本供给、采取积极主动的进口战略、完善国际农产品市场监测和进口预警机制、推动农业“走出去”的政策建议。
汪应洛,王能民,孙林岩
《中国工程科学》 2003年 第5卷 第11期 页码 82-87
卢良恕,魏益民
《中国工程科学》 2004年 第6卷 第5期 页码 29-31
发展农产品加工业是新时期我国产业结构调整的一项重要任务，是农业可持续发展的关键措施，是增加农民收入的主要渠道。农产品加工业依赖于制造业的发展，依赖于加工技术的发展，依赖于食品科学与技术的发展，也依赖于现代农业的发展。为了实现全面建设小康社会的奋斗目标，发展农产品加工业，必须首先建设农产品加工技术创新体系。文章讨论了我国当前发展农产品加工业的必要性，农产品加工业发展存在的主要问题，提出了加快农产品加工技术创新体系建设的具体建议。
黄彩红, 席北斗, 唐朱睿, 袁文超
《中国工程科学》 2018年 第20卷 第5期 页码 52-56 doi: 10.15302/J-SSCAE-2018.05.008
随着我国经济的快速发展，大量污染物进入农产品产地环境并逐渐超过其容量限制，引发诸多环境问题，污染事件层出不穷，农产品产量下降、质量降低，严重影响我国农业生产和农村经济的可持续发展本文以长江沿岸的主要农产品产地为研究对象，系统论述了水、土、气等多种环境要素的质量现状，并基于自然因素与人类活动影响探讨了污染成因，提出环境污染防治策略，对于提升南方农产品产地环境污染治理的科学性，保障农业可持续发展、农产品质量安全、生态环境安全和人民群众健康安全都具有重要意义。
杨雅萍,姜侯,胡云锋,孙九林
《中国工程科学》 2020年 第22卷 第4期 页码 58-64 doi: 10.15302/J-SSCAE-2020.04.007
保障农产品质量安全是全面建成小康社会的基本要求，事关农业农村经济发展和人民群众健康安全。在“互联网 +”发展背景下，农产品质量安全标准体系和溯源体系加速推进，农产品质量安全风险整体上得到有效控制；但是依然存在政府监管责权不明，地域分割现象严重，溯源标准统一性较差，追溯信息缺乏宽度本文系统回顾了我国农产品质量安全监管体系、法律法规、标准体系建设以及溯源技术/系统研发取得的进展，分析了当前面临的主要问题；基于2025年、2035年战略目标，提出了针对性的发展路径和建议。研究表明，未来“互联网 +”农产品质量安全发展应重点推进溯源标准化、完善质量安全追溯体系、强化风险评估和监测预警、拓宽实践领域和服务对象、加大溯源技术研发力度、落实好专业人才培养，保障 2035 年建成正循环、可持续追溯生态与农产品质量安全国家治理体系的远景目标。
标题 作者 时间 类型 操作
京公网安备 11010502051620号
